作成日:2020/07/22
更新日:2020/07/22
皆様、こんにちは！
お待ちかねのラーメン作り第2弾です！
コロナで家に引きこもっていることもあり、朝起きてひたすら仕事の合間を見ながら豚骨を炊きました。
ちなみに本業はプログラマーですwww
今回は都内の有名店「鬼金棒」さんを再現したくチャレンジてみました！
あのしびれと辛さがたまりません！
今回はほぼ下記2動画に倣い自作した形です！
おっくん
【本気で作る】自宅でカラシビ味噌らー麺を再現したらウマすぎたｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=xA1WIUmks-U&t=258s
おうち麺TV
カラシビ味噌つけ麺の作り方。53杯目【飯テロ】
果たして結果は！！！
ばばーん！！！！
カラシビ味噌ラーメン！！
カラシビ味噌つけ麺
見た目 ◎
辛さ 〇
しびれ 〇
味 △
という感じでしょうか？お家で作った割にはいい感じなのですが、まだまだ本物には遠い感じ・・・
もう少し濃厚さが欲しかったところです！
まだまだ精進が必要ですね・・・くそーっ！
私は何を目指しているのかｗｗｗ